<<

PostHeaderIcon Организация питания

Оценка пользователей: / 0
ПлохоОтлично 

Организация питания в нашей школе осуществляется в соответствии с законом РФ «Об образовании», законом «Об образовании» Свердловской  области. В соответствии с постановлением обеспечены льготным питанием учащиеся из наиболее социально-незащищённых семей. На основании приказа директора в школе создана бракеражная комиссия по контролю за организацией и качеством питания учащихся для решения вопросов своевременного и качественного питания обучающихся. В состав комиссии входят представители: администрации учреждения, ответственные за организацию питания детей, медицинские работники. Результаты контроля ежедневно отмечается в бракеражном журнале; ведется регулярный контроль за рационом питания учащихся, соблюдением санитарных правил технологического процесса, на что имеется соответствующая документация; ежедневно осуществляется контроль за соблюдением условий и сроков хранения продуктов (сырья и готовой кулинарной продукции).

Комиссия в своей деятельности руководствуется законодательными и нормативными правовыми актами Российской Федерации и приказами и распоряжениями Управления  образования города Каменска-Уральского, Свердловской  области, уставом и локальными актами образовательного учреждения.

Так же осуществляется контроль со стороны надзорных служб:

- Росптребнадзор (периодический, по особому плану)
- Производственный контроль (оператор питания, периодический, по особому плану)
Городская пищевая лаборатория (раз в квартал)

Совет родителей Школы один раз в квартал обсуждает вопросы организации горячего питания в школе. На первом заседании в этом учебном году вновь принято решение о системе родительского контроля за качеством приготовления детских обедов. От родительской общественности создана группа из родителей, которая осуществляет ежедневный контроль за организацией школьного питания.

Совет родителей Школы ознакомился с результатами контроля надзорных органов (актами) – все результаты удовлетворительные и замечаний к работе школьной столовой нет. Производственная среда пищеблока (помещения, инвентарь и оборудование) всегда поддерживается в хорошем состоянии. Выполняются санитарно-эпидемиологические мероприятия. Территория пищеблока и столовой содержатся в чистоте и уюте, влажная уборка проводится 2 раза в течение дня, проводится уборка с добавлением дезинфицирующих средств.

Ежедневно уделяется особое внимание контингенту питающихся учащихся, их режиму питания и гигиене приема пищи. Обеспечено бесплатное, в т.ч.  двухразовое горячее питание детей из социально-незащищенных семей. Рацион питания соответствует меню, согласованному с Роспотребнадзором, процесс приготовления блюд организуется в соответствии с технологической документацией, качество готовых блюд обеспечивается на высоком уровне (внешне выглядят эстетически и вкусно приготовлены). Режим питания детей осуществляется по графику, с учетом соблюдения санитарных норм и посадочных мест.

Сотрудники столовой всегда в чистой спецодежде, доброжелательны и внимательны к детям, обеспечивают высокий культурный уровень общения с детьми. На рабочих местах персонала столовой созданы условия для соблюдения правил личной гигиены.

Также мы информируем Вас уважаемые родители (законные представители) о том, что вы имеете право осуществлять контроль за качеством продукции, условиями приготовления и качеством обслуживания при  выполнении следующих условий: наличие санитарной книжки, сменной обуви, документа, удостоверяющего личность. Перед посещением школьной столовой мы вам рекомендуем сначала обратиться к директору школы Говорухиной Н.И. и сделать заявку на посещение школьной столовой

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Баннер
Баннер
Авторизация



Объявления

ВНИМАНИЕ ВСЕМ!

Напоминаем учебный и рабочий график на майские праздники 2019 года:

1-8 классы:                   дни отдыха – 1, 3, 4, 5, 9, 11, 12 мая

                                   учебные дни – 2, 6, 7, 8, 10 мая

 

9-11 классы:        дни отдыха – 1, 3, 5, 9, 12 мая

                            учебные дни – 2, 4, 6, 7, 8, 10, 11 мая

Администрация

Календарь
Последние комментарии
Социальные сети
Турклуб "Южный"
Считалочка
Сейчас на сайте находятся:
 69 гостей 
Статистика
СегодняСегодня101
ВчераВчера2817
За эту неделюЗа эту неделю5500
За этот месяцЗа этот месяц61328
ВсегоВсего3737514